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今天的午餐是蔬菜咖喱
也是我的最爱之一
好喜欢吃辣的食物
太辣则不行
材料：
咖喱分（小包的1.5包+少许辣椒粉）、香料（不懂叫什么名堂）、
姜（忘了买香茅，只好用姜取代）、番茄（两粒）、马铃薯（三粒）
也是我的最爱之一
好喜欢吃辣的食物
太辣则不行
材料：
咖喱分（小包的1.5包+少许辣椒粉）、香料（不懂叫什么名堂）、姜（忘了买香茅，只好用姜取代）、番茄（两粒）、马铃薯（三粒）
红辣椒（两条）、红萝卜（两条）、长豆（随喜）、羊角豆（随喜）
包菜、茄子、椰浆，份量都是依我喜欢
先将咖喱分、香料倒入热油炒香然后将番茄、红萝卜、长豆、马铃薯一起倒入锅里炒
用慢火一直炒到香
之后加入茄子
大约焖煮十分钟
加入包菜和水
煮到马铃薯软了
就可以加入椰浆和羊角豆
调味：盐、糖一点、素蚝油
就这么简单
香喷喷，美味可口的蔬菜咖喱就可以上桌啦
12 comments:
喜欢。喜欢咖哩酱汁捞饭吃～
但是家里妈妈比较喜欢煮rendang 多些。
curry的椰浆最好是椰子现搅得。
外面的椰浆粉比较没味道～
老板, 我要一碗呢!!!
嘻嘻...
我超爱吃辣的。不管是四川麻辣，咖哩，还是泰式tomyam都是我的最爱。
口水直流，我好想吃~~~
我肚子饿了。。。 （吞口水）
好吃好吃
但我都不吃里面的蔬菜哦~
妈妈煮得最好吃
你的讲解都非常详细！值得一试呢^^
我个人觉得蔬菜配咖喱比肉配咖喱好吃，尤其是包菜、羊角豆、番茄和长豆。赞！
ps：你的题目好像是在骂人去吃咖喱饭。XD
看起来，好像很容易煮。。。。
我要找个机会学一学
喜欢！想念家里的咖喱了。。
我很喜欢蔬菜咖喱哦！！有机会一定学煮。
我要，我要吃！
口水都流出来了！
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